Библиотека Book-ePub.Ru » Кулинария » Шашлыки. На гриле, мангале, в тандыре, в казане

Шашлыки. На гриле, мангале, в тандыре, в казане - Хаким Ганиев в формате ePub и fb2

Шашлыки. На гриле, мангале, в тандыре, в казане

Название: Шашлыки. На гриле, мангале, в тандыре, в казане
Автор: Хаким Ганиев
Правообладатель: Эксмо
Дата выхода: 17 июля 2016
Общее кол-во страниц: 129

Хаким Ганиев, известный повар и блогер, автор многих кулинарных бестселлеров, посвятил свою книгу самому древнему из кушаний, придуманных человеком, – шашлыку.

У каждого народа существуют свои версии блюд из мяса (реже птицы и рыбы), приготовленных на открытом огне, над углями. Рецепты шашлыка не только наиболее близкой автору, узбекской, но и других мировых кухонь приводятся на страницах книги вместе с рецептами важнейших дополнений к шашлыкам: соусов и салатов. Шашлыки на мангале, на гриле, в казане и тандыре – все рецепты представлены в виде понятной пошаговой схемы приготовления, с советами и важными замечаниями о технологии и сервировке.

скачать бесплатно книгу Шашлыки. На гриле, мангале, в тандыре, в казане - Хаким Ганиев в формате ePub и fb2

Скачать книгу
Рекомендуем скачать: